Il ristorante Antica Crissa accoglie i suoi ospiti in un ambiente rustico, finemente arredato, con caratteristiche mura in pietra, blocchi di tufo ed originali soffitti in legno.
Ricavato da un‘antica casa colonica, prende il nome dal principe greco Crisso, uno dei primi a restare affascinato dalla fertilità di queste colline e dal loro suggestivo panorama a tal punto da fondarvi una città.
Riscaldato da un grande camino d’inverno e fresco d’estate, il ristorante propone ottimi piatti della cucina regionale rivisitati in modo raffinato e originale. Pasticceria fatta in casa e genuine policrome di frutta fresca, provenienti in parte dal frutteto Popilia, arricchiscono l’offerta enogastronomica.
Quando arriva la bella stagione, la terrazza circondata dai “giardini in fiore” si trasforma in un suggestivo ristorante all’aperto. Accompagnati da una vista panoramica, dalla piacevole brezza e da pietanze deliziose, il ristorante offre così un’esperienza rilassante e indimenticabile.
La cucina del ristorante Antica Crissa è l’ideale anche per chi ha scelto uno stile alimentare vegetariano e genuino. Il ristorante offre anche menù creativi adatti ai celiaci, in cui riconoscere i sapori tipici della terra di Calabria.
Il nostro menu à la carte è un racconto che celebra i piatti "storici" della tradizione calabrese, rinnovati nella presentazione e creati esclusivamente con materie prime selezionate e di stagione. Immancabile protagonista è il tonno, tributo alla lunga storia di mare e di passione per la qualità della famiglia Callipo. Un'esperienza che si completa con una carta dei vini curata nei minimi dettagli, pensata per valorizzare ogni sfumatura di gusto attraverso le migliori etichette locali e nazionali. A chiudere il percorso, i rinomati dessert firmati Callipo: un'iconica selezione di gelati e dolci della tradizione creati con la maestria e l'eccellenza che contraddistinguono la famiglia.
La colazione, servita nella veranda del ristorante Antica Crissa, prevede un’ampia varietà di scelta, tra cui l’ottima pasticceria fresca e “fatta in casa” usando solo ingredienti naturali, la frutta fresca di stagione e le confetture “Callipo Dalla Nostra Terra”, deliziose e con gusti ricercati: fichi, melograno e fragole, arance, clementine, limone e zenzero.
Nel periodo estivo è la frutta di stagione del frutteto Popilia la vera protagonista: fichi, prugne, susine e ciliegie provenienti direttamente dai nostri alberi.
Salumi e formaggi della tradizione calabrese completano la scelta per un connubio perfetto tra dolce e salato.
